所以同等价位的食物进行对比，赵安有着绝对的信心。
显然需要在店内就餐的卷饼天下比一棵树要拥挤得多，点餐台前的队伍已经在店内绕了个弯。
面对这样夸张的排队情况，也有不少食客会打退堂鼓。但是同行者中终有人会开口劝说“再等等”。
毕竟这一次人偶宣传，赵安的目标人群十分明确，就是小孩子与年轻女性。
新年出门，多是亲人、朋友、情侣，这种场景下能够决定吃什么的往往是小孩或女性。这种情况下，抓住他们的吸引力，也就稳稳抓住了客流。
只要今天足够轰动，再加上自家食物质量不差，那分店十有八九就成了。
但如此堪称轰动的客流，也并非没有隐患，无论是等待过久而产生烦躁，还是过于冗长的队伍，都有可能造成冲突。而一旦有意外发生，那之前所有的准备也就全毁了。
所以赵安此时穿着服务生的礼服在店内充当大堂经理的角色。
就算赵安做了再多的预案，提前给才招聘的员工做了无数培训，但是还是可能会有各种突发情况。
赵安手中拿着早就准备好的定制小玩具，只要看到小孩子便会主动前为他们分发玩具。只要能稳住小孩子，就能够稳住父母。
至于面对女性客户，赵安的笑容则再次发挥奇效。无论多么难缠的客户，只要赵安走上前，露出一个堪称春风拂面的微笑，对方的怒火便消散了一大半。
赵安不仅要处理来自客人的询问、抱怨、投诉，甚至有的时候还有来自于点餐乃至后厨员工的求助。
在这种极端的忙碌之中，赵安发现自己大脑的思维反而比平时更加活跃。
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