“这一拨的点单，他们已经统计出了大致的金额，在2万左右，”

也就是，平均翻台一次的销售额，在2万左右。

“后面一点钟的那一轮客人，好多已经在楼下等，”

“晚餐从5点半开始，按目前的预订量来看，翻台三次没问题，一般来说，晚上的酒水销量会大增，所以我们预计，今天的销售额，至少会在13万以上，”

这是一个出乎周晨意料的数字，他原本预计，第一天最多只是在8、9的样子，应该不可能超过10，现在竟然有可能高达13万？

一般上规模的餐厅，3年回本就很不错，我这家餐厅，也许一年就能回本？

喔，太优秀啊……