d市与其他农村又不一样,这里山高林密人口稀疏,时间上总有些不统一,还有一个原因就是桌椅板凳的问题,这里办宴席一般都是流水宴。
所谓流水宴,前面客人吃完了席,帮忙的人马上把剩菜剩饭撤下去,又上炒好的菜下一批客人接着吃,周而复始,直至所有的客人都吃过。
这样的情况就需要很多人手,有专门做红白喜事的厨子,花点钱可以请得到,其他洗菜切菜洗碗传菜的都是从村里面请。
那个时候没有工钱这个说法,酬劳一根手帕或者洗脸帕,然后再加一个吉利数字的红包,四毛钱八毛钱,四块八块的,看主家的经济能力给。
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