此时窗户根底下,就凑着八颗脑袋,对着一张平面图,拿出期末考试的精神,钻研。
周一律:“食堂里面不用我讲,大家天天去都清楚,一楼大厅,二楼特色,三楼包间。从结构上说,三者都是饮食区后厨,一二楼只是在饮食区又隔出一条窗口带。不过我们要去的是后厨,所以从后厨来讲,一三楼反而是一致的,后厨都是一个大的整体空间,而二楼的后厨,建了隔断,按照特色窗口被分成了若干封闭的小区域。简而言之……”
戚言:“一三楼后厨存粮多,二楼后厨好控制。”
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