农场很大，但与来时路边的农田不同。
农场里的田地被切割成规整的四方形，每块大约几百平，周围是一圈圈隔离开的铁丝网。田埂两边的空隙载满了高大茂密的果树，不浪费一丝土地。
田中央或是两侧插着写着法文的小木牌，滴水喷头和黑色的长条雨棚随处可见，绿色的作物整整齐齐的排列在土垄上，规矩的不差分毫。
蒋顺安没有下田耕作的经验，田间地头种的是什么更是不清楚。看过去一片绿意，只知道是菜，可以吃，仅此而已。
当然，玉米、西兰花、南瓜这种显性的作物，他还是认识的。
“斯潘塞主厨经营这座农场多久了？”
“经营？”
布鲁斯先生扶着蒋顺安的手，有些笨拙的跨过一道土垄：“，你这个词用的不太准确。”
蒋顺安问：“这座农场难道不是斯潘塞主厨的吗？”
“不不不，”布鲁斯先生说，“我的意思是，他的农场并不对外开放，里面所有的作物都只为他自己的餐厅所用。”
“您的意思是，他餐厅的食材不是买的，是自己种出来的？”
“sure，”布鲁斯先生弯腰蹲下，拍了拍田间滚圆的南瓜，“什么季节就种什么菜，餐厅的菜单也是每个季节都换，顺应自然的味道。”
蒋顺安望着田野，才注意到每一块农田的边缘却是有一些采摘过痕迹。
痕迹也很整齐，似乎是固定了每一次采摘的范围，相当有计划性。
“这样是不是太麻烦了点？”蒋顺安问，“直接去市场上买不是更方便？”
“呵呵，你是这么认为的吗？”
布鲁斯先
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